De chile, mole, pozole: 7 platillos para el Día de Muertos

¿Vas a preparar algo especial para este Día de Muertos? En Fetch sabemos que se trata de una celebración muy especial para la población mexicana y otras partes de Latinoamérica. Por ello, en este artículo te compartimos 7 platillos favoritos mexicanos que son para chuparse los dedos y que, de seguro, le encantarán tanto a las personas que están presentes como a las que nos visitan desde el más allá. 

7 platillos favoritos de México para poner en la ofrenda 

Tamales 

Los tamales son una comida reconfortante y perfecta para esta temporada. Es el platillo favorito de muchas personas y son especialmente ideales si tienes pensado ir a la tumba de tu persona querida, ya que es comida que se puede degustar sin cubiertos. 

Entra en calor con los tamales favoritos de tu persona querida fallecida, ya sean de rajas, pollo, puerco, queso o dulces. Acompaña los tamales con un champurrado, café, tequila o mezcal para brindar su memoria. Como dice el dicho: “Para todo mal, mezcal y para todo bien, también”. 

Sigue la receta de nuestra marca participante, Goya, para preparar tamales y atole para este Día de Muertos.

Enchiladas

Un platillo fuerte que tiene como eje la tortilla. En la gastronomía mexicana hay muchas variedades de enchiladas pero las más conocidas son las mineras. 

Estas enchiladas bañadas en salsa roja están rellenas de queso desmoronado y cebolla. También se acompaña con zanahoria, papa, lechuga picada y queso rallado. ¡Ah! Y tampoco puede faltar la salsa al gusto. 

Nuestra marca participante Knorr tiene una receta muy fácil de seguir.

Pozole 

Los platillos cálidos y calientitos son alimentos esenciales en la gastronomía mexicana. El pozole es un caldo a base de maíz y con carne de tu gusto ya sea de res, pollo o puerco (para la gente vegetariana también se puede preparar con champiñones). Al pozole se le pone lechuga o repollo, rábanos, orégano y limón, y salsa al gusto. 

El pozole más conocido y preferido de todas las personas es el rojo. Aquí tienes la receta de nuestra marca participante Goya para elaborar este platillo. 

Mole

Siempre puedes preparar el mero mole de tu persona querida del más allá. El mole es una salsa espesa elaborada con una mezcla de chiles como ingrediente principal. Hay una infinidad de variaciones de mole pero los más conocidos son el negro, verde, rojo y coloradito.

Aunque tradicionalmente el mole tiene un proceso de elaboración largo, la receta de nuestra marca participante Goya te facilitará la preparación de este riquísimo pollo con mole. 

Chiles rellenos

Los chiles rellenos son un platillo emblemático de la gastronomía mexicana. Los más elaborados en casa son los que están capeados con huevo y se pueden rellenar con queso y cebolla, carne molida, camarones y queso o verduras, ¡son una delicia! Este Día de Muertos prepara chiles rellenos para rendir tributo a tu persona querida fallecida.

Puedes seguir la receta de nuestra marca participante Goya para preparar estos chiles rellenos capeados. 

Camarones al mojo de ajo/camarones a la diabla

Para la gente costeña, no pueden faltar los platillos de mariscos, especialmente los camarones. Los camarones al mojo de ajo son fáciles de preparar, pero si quieres que pique le puedes añadir una lata de salsa chipotle para convertirlos en camarones a la diabla. 

Esta sencilla receta incluye ingredientes de nuestra marca participante Knorr. 

Tacos 

En último lugar, pero no menos importante, se encuentran los tacos. Este es el platillo que representa a México internacionalmente y que te ayudará a recordar aquellos tiempos en los que tú y tu ser querido disfrutaron de momentos especiales. 

Los tacos dorados con frijoles negros es un platillo nostálgico, especialmente si los acompañas con una sopa de fideo. Estos tacos crujientes van barnizados con crema, queso desmoronado, salsa, cebolla curtida y lechuga. Son ricos y perfectos para preparar en poco tiempo ya que incluyen ingredientes básicos. 

Para ver más sugerencias de recetas con frijoles, lee nuestro artículo los frijoles y sus distintos nombres en la gastronomía latinoamericana. 

¿Qué es el Día de Muertos?

De acuerdo con el sitio web del gobierno mexicano, el Día de Muertos es un festejo que se remonta a la época prehispánica en la que se cree que las almas de las personas fallecidas regresan a visitar a sus parientes en el mundo vivo para convivir y disfrutar de las ofrendas. La celebración se lleva a cabo el 1 y 2 de noviembre. 

El Día de Muertos se festeja en todo México y la celebración varía dependiendo de la región o estado. También se conmemora en otros países latinoamericanos como Guatemala, Bolivia, El Salvador y Perú. Cada país tiene su manera de honrar a sus personas fallecidas el Día de Muertos. Según el periódico El País, en Guatemala por ejemplo se elaboran cometas grandes. En Bolivia, preparan pan que representa a las personas fallecidas llamadas “tanta wawas”. 

Para la población mexicana, el Día de Muertos no es una conmemoración solemne sino que más bien se trata de una celebración a la memoria de las personas que se nos adelantaron.

Es habitual recordar a nuestros seres queridos usando los cinco sentidos: la vista al arreglar un altar con papel picado, calaveras de azúcar, cempasúchil, fotos y sus artículos favoritos. También al vestirse y maquillarse como la Catrina y el Catrín. El sonido al tocar su melodía favorita. El tacto al abrazar y compartir este día con las personas que aún están contigo. El olor al preparar la sazón de su platillo favorito y, por último, el gusto al cocinarlo con cariño.

Dale la bienvenida a tu persona fallecida querida

Lo que tienen en común las personas que celebran el Día de Muertos es que se reúnen con su familia y amistades para recibir a las personas fallecidas que se adelantaron y honrar su memoria. Tanto si te quedas en casa con tu familia y amistades o vas al panteón, recuerda a tu persona querida y disfruta de las que aún siguen contigo.

Sentarse a comer y convivir con la familia es una bonita costumbre familiar, y sabemos que Goya y Knorr son marcas indispensables en la gastronomía latina/hispana. ¿Sabías que ambas son marcas participantes de Fetch? ¡Así es!

Este Día de Muertos no se te olvide usar la app Fetch como tu acompañante de compras. Encuentra ofertas de marcas como Goya, Knorr y Marinela, y acumula puntos para que los canjees por tarjetas de regalo de tus tiendas favoritas. 

Si aún no has descargado la app Fetch, ¡qué esperas! Te invitamos a que empieces a usarla para este Día de Muertos. 

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Nuestro reconocimiento a la cultura hispana/latina 

Fetch reconoce que cada quien celebra el Día de Muertos a su manera y el festejo se adapta a la cultura de cada país.

Damos mucha importancia a la diversidad y uno de nuestros valores es la inclusión de distintas culturas entre nuestras personas empleadas. Por ello, en nuestro equipo contamos con grupos distintos que ofrecen más información sobre la inclusión y equidad. 

Debido a nuestra diversidad cultural, en 2023 surgió un grupo de recursos llamado “Adelante con Fetch”. Su misión es: 

Adelante con Fetch se compromete a construir un espacio seguro que brinde inclusión y voz a todas las personas empleadas hispanas/latinas de Fetch. Nuestra misión es promover la diversidad, el crecimiento profesional, el desarrollo y la conciencia cultural para todas las personas en Fetch.