Cómo se celebra el Carnaval de San Miguel en El Salvador

Quizás conozcas a El Salvador como “el Pulgarcito” por ser el país más pequeño del continente americano, pero ¿sabías que cada año, durante el mes de noviembre, tiene lugar su fiesta más grande?

Así es, estamos hablando del Carnaval de San Miguel y ya está aquí esta celebración llena de música, desfiles, comida, bailes y mucho más. Sigue leyendo para descubrir cómo surgió el Carnaval, cómo ha evolucionado a lo largo de los años y dónde encontrar este festival si vives en los Estados Unidos.

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¿Qué es el Carnaval de San Miguel en El Salvador?

El Carnaval de San Miguel es una celebración para honrar a la Virgen de la Paz de la población migueleña. Este festejo es la culminación de la celebración de la santa patrona de la ciudad, que tiene lugar en San Miguel el último sábado de noviembre.

Esta es una de las fiestas más grandes de El Salvador, que comienza con un desfile vibrante y continúa hasta la madrugada.

Historia y orígenes del Carnaval de San Miguel

Aunque hoy en día el Carnaval se festeja en noviembre, no siempre fue así. Al principio, se celebraba el 8 de mayo, fecha en la que se fundó la ciudad, pero en 1939, el concejo municipal la cambió para que concuerde con el día de la santa patrona de la ciudad. 

Según el Gobierno de El Salvador, durante sus inicios, cada vecindario de la ciudad tenía su propia celebración pero, con el paso de los años, las festividades pasaron a tener lugar en sitios privados para la clase alta. 

Esto cambió cuando el gobernador Miguel Charlaix se dio cuenta de que no todas las personas migueleñas podían disfrutar de la celebración y se propuso organizar una fiesta para todo el pueblo. En 1959, se empezó a celebrar el Carnaval en las calles de San Miguel. Según el periodista salvadoreño Rolando Alirio Mena, Charlaix se inspiró en el famoso Carnaval de Nueva Orleans de los Estados Unidos. 

Celebraciones y actividades principales en el Carnaval de San Miguel

Hoy en día, el Carnaval es una celebración grande y alegre a la que acuden tanto personas de El Salvador, como turistas para disfrutar de esta cálida fiesta. Algunos de los eventos que más llaman la atención son el desfile, la música y los bailes.

El desfile tiene lugar en la calle principal, donde se puede ver a las candidatas a Reina del Carnaval montadas en carrozas decoradas, bandas y bailes. Muchas personas esperan asistir a este evento para ver la procesión y bailar al ritmo de la música. 

La cadencia de la música no se detiene con el desfile, continúa en los escenarios donde tienen lugar los conciertos que harán mover el esqueleto a quienquiera. En el pasado, se han presentado tanto grupos nacionales como grupos o artistas internacionales. 

Ambiente y música en el Carnaval: ritmos típicos y bailes

Como en cada buena celebración, no puede faltar la música y el baile tradicional, y como dice la canción temática de esta fiesta: “Para reír, para gozar, no hay más lugar que San Miguel en Carnaval”. Esta melodía compuesta por instrumentos orquestales es alegre y jovial, interpretada por grupos de baile tradicionales que lucen sus trajes típicos de El Salvador. 

Gastronomía y comidas populares durante el Carnaval

La gastronomía salvadoreña es rica en sabor y en cultura. En el Carnaval hay muchos puestos en donde se pueden comer deliciosos platillos, postres y bebidas emblemáticas de El Salvador. Aquí hay algunas de las cosas típicas que se pueden encontrar: 

🫓 Las pupusas: Es el platillo nacional de El Salvador y reconocido mundialmente por mucha gente. Es una tortilla de maíz rellena de queso y algunos otros ingredientes. Las dos más tradicionales son la mixta (queso, puerco, frijoles) y la otra de queso con loroco (una flor de la región). Por lo regular se preparan con curtido o col fermentada con especias y una salsa roja al gusto. 

💃Las quesadillas salvadoreñas: Puede que conozcas la quesadilla mexicana, pero la salvadoreña es un postre exquisito. Se trata de un pastel esponjoso hecho con harina, queso, huevos y leche cubierto con semillas de ajonjolí. 

🇸🇻La horchata de morro: Esta bebida es rica y cremosa como la mayoría de las otras variedades de otros países, sin embargo se prepara con semillas de morro. La horchata de morro salvadoreña es muy popular durante las fiestas y celebraciones. 

Dónde se celebra el Carnaval de San Miguel en EE.UU. 

El Carnaval de San Miguel es una fiesta cultural que muchas personas de la población de El Salvador esperan con gran entusiasmo. En los Estados Unidos, la comunidad salvadoreña también celebra el Carnaval para disfrutar con sus seres queridos y compartir su cultura y gastronomía. Algunas partes en las que se celebra el Carnaval de San Miguel son en Los Ángeles, Washington D.C., Nueva York y Houston. Si te encuentras cerca de alguna de estas ciudades, busca más información en las redes sociales. 

Celebra el Carnaval de San Miguel con tu familia y amistades 

Como puedes ver, esta es una celebración muy significativa que une a la gente para convivir, disfrutar de la música, baile y comida. En Fetch sabemos lo importante que es mantener las tradiciones familiares y te invitamos a que reúnas a tu familia para celebrar el Carnaval. Tanto si vas a asistir a una celebración cerca de ti como si organizas una fiesta en casa, recuerda usar la app Fetch para recibir tarjetas de regalo gratis y ahorrar en tu próximo viaje a la tienda.